China Beverage MachineryNgôn ngữTiếng Việt
Bố Trí Nhà Máy Đồ Uống: Diện Tích và Hệ Thống Phụ Trợ
Mặt bằng nhà máy đồ uống phải phục vụ sản xuất, vệ sinh, bảo trì và vận chuyển vật liệu. Dùng bản vẽ có kích thước cùng bảng hệ thống phụ trợ của từng máy. Chốt sản phẩm và bao bì ban đầu rồi kiểm tra điều kiện cấp tại các điểm đấu nối.
Thông tin tại từng điểm đấu nối
Bắt đầu bằng kích thước thực tế của nhà xưởng
Đo kích thước trong nhà, cột, cao độ nền, chiều cao thông thủy, cửa, đường ống phía trên và khu vực không sử dụng được. Kiểm tra đường hạ hàng, quay, đưa vào và đưa ra sau này của mô-đun vận chuyển lớn nhất. Tổng diện tích nhà chưa chứng minh thiết bị có thể vào và lắp đặt.
Chọn thiết bị theo sản phẩm đầu tiên, bao bì, sản lượng chấp nhận được và ca làm việc. Đánh dấu máy giữ lại, xử lý nước, bồn, cấp chai và đóng gói cuối. Tách số đo khỏi giả định; ghi phiên bản bản vẽ và người bổ sung dữ liệu thiếu. Các vấn đề kết cấu, nâng hạ và an toàn hiện trường cần chuyên gia phù hợp kiểm tra.
Tách luồng sản phẩm, bao bì và nhân sự
Xem riêng đường nguyên liệu và sản phẩm hở với bao bì đầu vào, vật chứa đã đóng và thành phẩm. Thêm phế thải và vỏ chai hoàn lưu nếu áp dụng. Sơ đồ dưới đây là trình tự để trao đổi, không phải bản vẽ tỷ lệ hay phân vùng vệ sinh đã được phê duyệt.
Đặt đường nhân sự, bổ sung vật liệu và bảo trì lên cùng mặt bằng. Máy chiết có thể vừa giữa các cột nhưng đường cấp nắp lại cắt đường pallet thành phẩm. Kiểm tra giao cắt và chuyển khu trước khi cố định băng tải. Lối đi cần dựa vào xe, tải và điều kiện thực tế tại nhà máy.
- Cấp vật chứa
- Chiết rót và đóng nắp
- Dán nhãn và đóng gói
- Xuất thành phẩm
Khoảng trống ngoài diện tích đặt máy
| Lớp không gian | Nội dung cần thể hiện | Quyết định cần kiểm tra |
|---|---|---|
| Vận hành | Người vận hành, mở che chắn, cấp vật liệu và vệ sinh. | Công việc hằng ngày có chặn đường vật liệu không? |
| Bảo trì và tháo ra | Tiếp cận, rút cụm, nâng và đường đưa ra ngoài. | Có lấy được cụm lớn nhất mà không di chuyển máy bên cạnh không? |
| Vật liệu và vùng đệm | Đơn vị cấp, kiện chờ, pallet, hàng loại và phế thải. | Diện tích và lượng chứa có khớp ca và bao bì cuối không? |
| Đường kỹ thuật và mở rộng | Ống, cáp, thoát nước, thiết bị phụ và khu dự phòng có tên. | Đâu là nhu cầu hiện tại và đâu là diện tích cho giai đoạn sau? |
Thông tin tại từng điểm đấu nối
| Hệ thống | Dữ liệu từ thiết bị | Đấu nối tại hiện trường |
|---|---|---|
| Điện | Điện áp, pha, tần số, tải đấu nối, nhu cầu vận hành và khởi động. | Chốt nguồn, cáp, bảo vệ và người thực hiện; kW không phải điện năng hằng năm tính bằng kWh. |
| Khí nén | Áp suất đầu vào, lưu lượng trung bình/đỉnh, chất lượng và điều kiện quy chiếu. | Tách khí vận hành và khí thổi PET khi áp dụng; chốt nguồn, xử lý và phân phối. |
| Nước | Chất lượng, áp suất, nhiệt độ và lưu lượng cho sản phẩm, tráng và vệ sinh. | Tách nước bán ra, sử dụng trong quy trình, hao hụt xử lý và nguồn có sẵn. |
| Gia nhiệt và làm mát | Tải, điều kiện cấp/hồi, lưu lượng và chế độ sử dụng. | Chốt thiết bị, điểm đấu và đường hồi theo quy trình đã chọn. |
| CO2 khi cần | Dùng cho sản phẩm/phụ trợ, chất lượng, nguồn và cơ sở tiêu thụ. | Xác định nguồn, lưu trữ và điểm đấu; không coi mọi đồ uống đều cần. |
| Thoát nước và môi trường | Thời điểm, lưu lượng, nhiệt độ/tính chất thải, điểm xả và thông gió. | Tính cả xả vệ sinh; kiểm tra thu gom và tuyến với chuyên gia hiện trường. |
Kiểm tra nhu cầu xảy ra đồng thời
Tách khởi động, sản xuất ổn định, vệ sinh/chuyển sản phẩm và dừng. Cộng những nhu cầu thực sự xảy ra cùng lúc. Không tự động cộng sản xuất và vệ sinh luân phiên trên một máy, nhưng dây chuyền khác có thể vẫn chạy trong lúc vệ sinh.
Ghi nhu cầu tức thời riêng với lượng dùng mỗi chu kỳ. Đồng nhất đơn vị và điều kiện quy chiếu khi so lưu lượng khí; thể tích trong ống không tự động bằng lượng khí tự do cấp được. Kiểm tra áp suất hoặc nhiệt độ tại đầu vào máy sau tổn thất phân phối. Thể hiện mở rộng tương lai riêng.
Nhà xưởng hẹp và cải tạo dây chuyền cũ
Ví dụ nhà xưởng hẹp: mọi hình chữ nhật của máy đều vừa, nhưng cụm bảo trì không thể rút ra. Dời máy đóng gói có thể mở lối và làm thay đổi băng tải, cấp vật liệu cùng đường ống. So sánh toàn bộ mặt bằng sửa đổi và bảng đấu nối.
Khảo sát máy và điều khiển cũ; xác định điểm kết nối, đường tạm và trình tự dừng để lắp. Giao người thực hiện và bước kiểm tra sẵn sàng cho từng đấu nối. Liên kết sổ giao diện với bản vẽ và bàn giao phiên bản đúng với lắp đặt thực tế.
Hồ sơ cho mặt bằng và yêu cầu báo giá
- Gửi bản vẽ có kích thước, cột, cao độ, cửa, đường đưa máy vào và nguồn cấp.
- Nêu sản phẩm đầu, bao bì, sản lượng chấp nhận được, ca và chuyển đổi.
- Yêu cầu khoảng vận hành, mở che chắn và tháo cụm cùng kích thước máy.
- Đối chiếu bảng điểm đấu, điều kiện, đơn vị, chất lượng và phiên bản với hiện trường.
- Chốt người phê duyệt, cấp, lắp và thử cùng hạn bổ sung dữ liệu thiếu.
Câu hỏi về diện tích và nguồn cấp
Khu xử lý RO và bồn có tính vào diện tích dây chuyền nước không?
Cần đưa phạm vi xử lý thực tế, bồn, đường ống, thoát nước và khoảng bảo trì vào mặt bằng ngay từ đầu. Chỉ nhìn máy chiết không xác định được toàn bộ diện tích nhà máy nước.
Vì sao máy vừa mặt bằng nhưng dây chuyền vẫn khó vận hành?
Kiểm tra cấp nắp, kiện bao bì, pallet, vùng đệm và đường nhân sự. Diện tích đặt máy vừa không chứng minh các hoạt động này có đủ chỗ hoặc không giao cắt.
Áp suất tại máy thấp dù máy nén có công suất lớn?
Xem đồng thời các hộ tiêu thụ, bộ xử lý và tổn thất đường phân phối; đo hoặc xác nhận điều kiện tại đầu vào máy. Cũng cần quy đổi lưu lượng về cùng điều kiện tham chiếu trước khi so công suất.
Tài liệu kỹ thuật tham khảo
Tài liệu tham khảo giải thích tích hợp dây chuyền và cấp khí. Nhà máy, dịch vụ hoặc thông số của các công ty đó không phải bản vẽ dự án hay cam kết thiết bị của website này.
China Beverage Machinery do Allot Tech (Suzhou) Co., Ltd. vận hành, hỗ trợ tìm nguồn máy, lập cấu hình và phối hợp dự án xuất khẩu.